Resep Es Krim Lembut yang Mudah Dibuat dan Cocok untuk Dijual!

Resep Es Krim Lembut – Es krim merupakan salah satu makanan berupa es yang sangat halus dan lembut. Es banyak terdapat dimana-mana bahkan diseluruh wilayah di Indonesia pun terdapat jenis makanan yang satu ini.

Makanan ini memiliki rasa yang enak dan segar karena makanan ini memiliki berbagai macam jenis pilihan rasanya. Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat es krim coklat yang lembut.

Sebenarnya bahan untuk emmbuat es krim flexible. Jika anda ingin membuat es krim santan kelapa sangat mudah, tinggal ganti coklatnya dengan santan kelapa yang telah diperas dengan mesin peras santan kelapa.

 

Resep Es Krim Lembut

Resep Es Krim Lembut

Bahan dalam Resep Es Krim Lembut

  • 1 kaleng skm
  • 5 sdm maizena
  • 1/4 gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm SP ditim
  • 4 kaleng air
  • 2 bungkus coklat

Cara Membuat dan Resep Es Krim Lembut

  1. Campur semua bahan kecuali SP, masak sampai mengental.
  2. Dinginkan simpan dalam freezer hingga beku.
  3. Setelah beku hancurkan dengan garpu atau sendok, masukkan SP yang ditim terlebih dahulu, kocok dengan mixer sampai mengembang dan lembut.
  4. Bagi menjadi dua bagian beri rasa sesuai selera.
  5. Mixer lagi hingga tercampur rata.
  6. Bekukan lagi di freezer
  7. Es krim lembut sudah jadi deh, dan siap untuk dinikmati.
  8. Jika ingin membuat es krim dengan mudah dan cocok dijual gunakan mesin es krim untuk usaha.

 

 

Kegunaan Tepung Maizena Dalam Kehidupan Sehari-hari:

1.   SEBAGAI BAHAN PENGENTAL

Contohnya dalam pembuatan bubur atau saus. Untuk pengentalan bubur atau saus, pertama-tama tepung maizena dicairkan dulu dengan air sedikit. Setelah itu masukkanlah ke dalam adonan bubur atau saus, lalu didihkan hingga kental.

2.   PENGGANTI TEPUNG TERIGU

Tepung maizena juga berguna untuk pengganti terigu. Biasanya, dalam pembuatan kue kering atau cake, kita menggunakan tepung terigu sebanyak 200 gram. Dengan menggunakan tepung maizena, kita bisa mengurangi 30 gram tepung terigu dan digantikan dengan tepung maizena. Gunanya agar rasa kue lebih sempurna.

3.   PERENYAH MAKANAN

Ingin membuat makanan yang renyah-renyah seperti kentang goreng atau bawang goreng? Taburi saja kentang  atau bawang yang baru anda rendami air garam dengan sedikit tepung maizena. Tepung maizena akan menyerap pada kentang atau bawang anda sehingga setelah digoreng rasanya akan renyah.

4.   PENGHALUS KUE

Sering kali dalam pembuatan kue, rasanya belum halus. Nah agar rasanya halus dan lembut anda perlu mencampurkan adonan kue dengan tepung maizena ini. Untuk pembuatannya, anda hanya perlu mencampurkan 15 % nya saja dalam pencampuran bahan adonan.

 

  • Mas Puji

    Mantap…
    Saya ingin produksi eskrim ini untuk dijual, adakah resep lain yg lebih lengkap enak tahan lama bekunya ktika dijajakan/keliling dan efisien. Tolong bantu.

    Trimksih.